09:20 11 Nov 2016

Nu när vintern kommit med besked finns det väl inget bättre än att sätta sig framför brasan och värma sig med något varmt efter att ha skottat fram bilen, lekt i pulkabacken eller bara varit ute i det fina vintervädret. Jag vill därför dela med mig mina godaste te-drinkrecept, med eller utan alkohol det väljer du själv. //Matte, Master Barista Kaffeknappen

After Eightball

  • Newby Peppermint Tea
  • 2 cl chokladsås (alt. kakaolikör)
  • Varm skummad mjölk
  • Riven choklad

Ringla chokladsås på glasets insida medan du snurrar glaset, häll i chokladsås (alt. Kakaolikör) i botten av glaset. Fyll på med hett vatten till hälften och brygg teet i 3-4min, fyll på med varm mjölk, gärna skummad. Garnera med riven choklad.

 

Red is the new black

  • Bogawantalawa Rooibos Honey
  • 2 cl mandelsyrup (alt. mandellikör)
  • Varm skummad mjölk
  • Honung
  • Vaniljstång

Häll i ca 2 cl mandelsyryp (alt. Mandellikör) och en skvätt honung i ett stort glas eller en stor mugg. Fyll på med hett vatten till 2/3 och brygg teet i 5-10 min. Toppa med varm skummad mjölk och garnera med en vaniljstång.

Holy Cow

  • Newby Masala Chai Tea
  • 2cl Cognac
  • Varm skummad mjölk
  • Färskriven kardemumma

Häll 2 cl Cognac i en stor temugg. Fyll upp med hett vatten till hälften och brygg teet i 3-4 min. Fyll upp med varm skummad mjölk och garnera med färskriven kardemumma. 

Capri in a glass

  • Bogawantalawa liquorice lemon delight
  • 2 cl Limoncello
  • 2 cl kolsyrat vatten
  • Färskpressad citron
  • En citronskiva

Fyll upp ett glas med hett vatten och brygg teet i 5-10 min. Häll i 2 cl limoncello och ca 2 cl kolsyrat vatten och pressa i lite citronsaft, garnera med en skiva citron.