Baristans hörna

Våra egna, utbildade och meriterade baristor – med Master Barista Mats ”Matte” Carlson i spetsen – bjuder här på kunskaper, nyheter, trender och allt annat som är värt att veta om kaffe. Helt enkelt en riktig inspirationskälla för alla kaffeälskare! Det är alltså här du ska hänga om du vill vara först med det senaste och alltid vara uppdaterad på den ädla kaffekonsten.

15:24 13 Jan 2012

Stockholm topp fem i världen…..!

Att kafékulturen här på hemmaplan ständigt tar nya känguruhopp mot världstoppen råder det väl inga tvivel om, eller hur? Nu kommer ännu ett bevis på det. Nyöppnade Kafé Esaias på Drottninggatan i Stockholm har nyligen hamnat på stora matbloggen ”A life worth eatings” topplista över godaste espresson under 2011. Kafé Esaias, en ny stjärna på kaféscenen i Stockholm, slog upp portarna i somras och är ett av de ställen som verkligen visar en passion för kaffet de serverar. Det gillar vi skarpt här på Kaffeknappen!

Världens bästa espresso 2011:

1. Sweetleaf Coffee and Tea, New York

2. Bear Pond Espresso, Tokyo

3. Nozy Coffee, Tokyo

4. The Queens Kickshaw, New York

5. Kafé Esaias, Stockholm

Källa: Alifewortheating.com

Vi på Kaffeknappen kan rekommendera ett besök när du råkar vara i stan. Prova även gärna någon av deras hembakta traditionella kakor om du vill njuta lite extra! Läs gärna mer på nedanstående länkar, DN har skrivit ett trevligt reportage om kaféet dessutom.  /Boban

http://www.alifewortheating.com/best-of/favorite-espresso-of-2011

http://www.dn.se/sthlm/vi-lyssnar-pa-kaffet