14:26 29 Mar 2012

Det är inte vem som helst som blir medlem i den högt ansedda branschföreningen SCAE. I Sverige finns inte mer än ett 30-tal medlemmar. De utgörs av baristor, kaféägare, kafferosterier, maskinleverantörer och andra experter och entusiaster i kaffevärlden. Att sprida kunskap, intresse och kvalitetskaffe till konsumenten är organisationens primära mål. Det handlar om limited editions, single estates och kaffesorter producerade av skickliga och ambitiösa rosterier. Högsta kvalitet är en minst lika viktig faktor som den kommersiella aspekten när det gäller specialkaffe. Vi är väldigt glada och stolta över att från och med 2012 tillhöra denna exklusiva skara av kaffekonnässörer som bidrar i arbetet med att dela med sig av hemligheterna bakom det perfekta kaffet. Ett direkt resultat av medlemskapet var att vi fick äran att arrangera en av deltävlingarna i årets Barista Cup på Stockholmskontoret. Riktigt kul och riktigt uppskattat! /Matte