20:53 30 Jan 2014

Att sörpla nyrostat, gott kaffe inför hejande publik och dessutom ha chansen att vinna en resa till Melbourne låter ju rätt trevligt, och det blev i går verklighet för Patrik Nilsson, student vid Grythyttan. Patrik vann nämligen årets upplaga av Koppnings-SM och kommer att få försvara Sveriges färger i World Cupping Championship i Melbourne senare under våren. Att tävla i koppning är inte helt lätt, du ska i 6 olika heat om 3 koppar i varje utse 1 kopp som skiljer sig mot dom andra på något sätt. Dessutom på tid, ju bättre tid desto mer poäng. Vi önskar Patrik och hans smaklökar all lycka i Melbourne!

Om man för 60 år sedan skulle anordna en tävling i att hälla varm mjölk i nybryggt kaffe skulle man förmodligen bli dumförklarad. Men år 2014 är det inget konstigt alls, att tävla i Latte Art är sannerligen ett hantverk på hög nivå. Man ska på 8 minuter servera domarna 2st macchiato, 2st caffè latte och 2st signaturdrinkar. Årets tävling i Latte Art vanns av fjolårets vinnare Jelle som till vardags arbetar på Drop Coffee i Stockholm. Även Jelle kommer att få åka till Melbourne och tävla för sverige, då i World Latte Art Championship. /Matte